Duurzaam Door - Voeding, gezondheid en ouderen

In dit project willen we een invulling geven aan de opgave om de thuiswonende ouderen te bereiken. GreenPort NHN voert op dit moment samen met Diverzio en zorginstelling Vrijwaard in Den Helder een pilot uit waarin koken met en voor ouderen in hun tehuizen met verse streekproducten centraal staat. Goede maaltijden, aantrekkelijk opgediend, gezamenlijk eten, en samengesteld uit verse, herkenbare gezonde streekproducten.
Het eten is voor (dementerende) ouderen herkenbaar, lekkerder, gezonder en voedzamer. Ouderen eten in de tehuizen beter, ze zijn daardoor gezonder, beter op gewicht, hebben meer weerstand en kunnen na ziekte of val sneller herstellen. Op meerder plaatsen in Nederland worden vergelijkbare initiatieven gedaan.

Meer informatie

Erna Steenhuis

Projectcoordinator & Communicatie. Communicatie adviseur EFRO - EVERGREEN

Plaats een reactie