Teelt op Water

Wortels in het water
Op water telen kan, dat is inmiddels wel duidelijk. Vervolgens gaat het erom die teeltaanpak op te schalen en op een praktische manier aan te pakken. Ondernemers in Noord-Holland Noord kijken samen met Proeftuin Zwaagdijk, koploper in agrarische innovatie en onderzoek, naar baanbrekende oplossingen en alternatieven als antwoord op strengere regelgeving, vermindering van gewasbeschermingsmiddelen, klimaatverandering en extremer weer. Teelt op water biedt uitkomst; waterbakken waarin plateaus drijven met bijvoorbeeld diverse slasoorten.     

Schoner en efficiënter
Gewassen reiken met hun wortels niet in de grond maar in water dat is verrijkt met voedingsstoffen. Dat scheelt onder meer in onkruid, het risico op schimmels én het product is zandvrij. Bovendien is de opbrenst per hectare vele malen groter dan tradtionele teelt. 

Crop farmers are facing more and more challenges. Climate change and more extreme weather, but also the necessity of transitioning to more environmentally-friendly crop protection substances. Innovative entrepreneurs in the province North-Holland have come up with a new solution: Growing on Water.

Imagine: floating lettuce heads with their roots in water rather than in soil. The water in which they float is enriched with nutrients. This makes pest control much more effective, reduces the risk of mould and of course the lettuce is completely free of sand. In addition, growing in water requires less space. 

More food security, less need for raw materials and space. This is the growing method of the future. Entrepreneurs who are so far ahead of the pack require huge investment and a lot of pluck. GreenPort Noord-Holland Noord supports farming businesses in the development of innovations that offer solutions for global food issues. More information? Please contact Erna Steenhuis (contact below). 

 

In verschillende projecten wordt met diverse ondernemers, onderwijs en kennisinstellingen samengewerkt. Het deelnemersveld varieert van witloftelers, groentetelers en zomerbloementelers tot watertechniekbedrijven, een plantenkwekerij en een groentensnijderij. 

Plaats een reactie