Welkom bij GreenPort Noord-Holland Noord

<div>De oogst van de tulpenbollen in het zandgebied van de kop van Noord-Holland is dit jaar erg wisselvallig. Er is ondanks een zachte winter en een groeizaam voorjaar geen sprake van topopbrengsten. "Er zijn soorten die het heel goed hebben gedaan, maar er zijn ook soorten die niet te leveren zijn omdat er veel te weinig opbrengst is", zegt commissionair Siem Broersen. Zijn ervaring is dat vooral de traditionele soorten niet best scoren. De nieuwere tulpensoorten deden het over het algemeen beter.&#160;</div><div>&#160;</div><div>Net als Broersen heeft ook Onno Immink van de bollenveiling CNB de indruk dat het vooral de oudere bollensoorten zijn die het onder mindere omstandigheden sneller laten afweten. "Er was veel regen in het najaar en te weinig in het voorjaar, met veel dagen met een schrale oostenwind. Dat zijn geen ideale omstandigheden en het blijkt dat met name de oude tulpensoorten onder deze condities achterblijven." Immink denkt dat zelfs het langdurige koude voorjaar van vorig jaarzijn weerslag heeft op de opbrengst van dit jaar. "Toen heeft zich het plantgoed gevormd voor dit jaar."&#160;</div><div>&#160;</div><div>Immink wijst ook op schade van het tulpenstengelaaltje en het tvx-virus in een aantal soorten. Dat resulteert niet alleen in een lagere opbrengst, maar betekent ook extra kosten voor telers vanwege de hygiënische en andere maatregelen die zij moeten treffen om de virussen en aaltjes uit te bannen.��</div><div>&#160;</div><div>De bollenprijs, sterk gekoppeld aan de bloemenprijs, blijft volgens Immink en Broersen redelijk stabiel en ook wisselend per soort. De Nederlandse kwekers hebben dit jaar samen circa 4,5 miljard bollen te verkopen. Ruim 2 miljard gaat naar de tulpenbroeierijen in Nederland. De rest wordt geëxporteerd. Daarin is de droogverkoop van bollen erg belangrijk. Daarvoor laat de vraag het tot dusver nog afweten.&#160;</div>

<div>Koning Willem-Alexander en Koningin Máxima brengen op 12 september een streekbezoek aan de Kop van Noord-Holland.</div><div><br />Tijdens het bezoek staat het programma '<a href="http://www.dekopwerkt.nl/" target="_blank">De Kop Werkt!</a>' centraal. Dit programma komt voort uit een regionaal samenwerkingsverband met als doel het stimuleren van de economische vitaliteit van de Kop van Noord-Holland.</div><div>&#160;</div><div><strong>Den Oever</strong></div><div>Het bezoek begint in Den Oever, waar de Commissaris van de Koning, Johan Remkes, en de burgemeester van Hollands Kroon, de heer Nawijn, het Koningspaar ontvangen. Tijdens een wandeling over de dijk krijgen zij een toelichting over het project dat zich richt op een duurzame economische en recreatieve groei van Den Oever. Aansluitend wordt aandacht besteed aan getijdenturbines in de sluis van de Afsluitdijk.</div><div><strong>Den Helder&#160;</strong></div><div>Bij het bezoekerscentrum van het historische Willemsoord, de voormalige scheeps- en onderhoudswerf van de Koninklijke Marine, krijgt het Koningspaar bij een maquette uitleg over de stedelijke ontwikkeling van Den Helder. Daarna maken zij een wandeling over het voormalige Marineterrein om de ontwikkelingen te bekijken. Bij een sluis onthult Willem-Alexander een sluitsteen, waarmee hij het startsein voor de restauratie van de sluis geeft.</div><div>&#160;</div><div><b>Warmenhuizen</b></div><div>Het regiobezoek wordt afgesloten met een bezoek aan het bedrijf <a href="http://vezet.nl/">Vezet</a> in Warmenhuizen. Mevrouw Van Kampen-Nouwen,de burgemeester van de gemeente Schagen, heet de Koning en Koningin welkom. Aansluitend krijgen zij een presentatie over <a href="http://vezet.nl/" target="_blank">één van Nederlands grootste groenteverwerkende bedrijven</a>.</div>

<div>Dit jaar organiseert de <a href="http://www.nfo-evenementen.nl/appelplukdag/" target="_blank">Nederlandse Fruittelers Organisatie</a> wederom een landelijke&#160;Appelplukdag die gehouden wordt op zaterdag 6 en zaterdag 13 september. De&#160;Appelplukdag geeft consumenten een unieke kans om kennis te maken met&#160;fruittelers bij hen in de buurt, het zelf plukken van appels en vooral het proeven hoe&#160;lekker een versgeplukte appel smaakt.</div><div>&#160;</div><div>De fruittelers organiseren de Appelplukdag ieder op zijn eigen wijze. Zij kunnen&#160;onder meer de regionale en landelijke media benaderen om publiciteit te krijgen voor&#160;de plukdag of meer activiteiten presenteren op hun bedrijf. Traditiegetrouw plukken&#160;de bezoekers hun fruit zelf en als ze willen, krijgen ze van alles te weten over de teelt</div><div>van appels en waar een fruitteler en zijn medewerkers zoal mee bezig zijn gedurende&#160;het jaar. Bijzondere aandacht gaat uit naar de oogst die op dat moment voor appels&#160;en peren in volle gang is. Toegang is doorgaans gratis, maar het meegenomen fruit moet worden afgerekend.</div><br /><div>De landelijke Appelplukdag met de deelnemende bedrijven kunt u volgen via de&#160;website www.nfo-evenementen.nl/appelplukdag. &#160;Bent u fruitteler en wilt u nog meedoen? <a href="http://www.nfo-evenementen.nl/appelplukdag/wp-content/uploads/2014/07/Inschrijfformulier-Landelijke-appelplukdag-2014.pdf" target="_blank">Vul het formulier</a> in en stuur op naar de NFO (per mail, fax of post).<br />&#160;</div><div>De NFO verwacht, net zoals in de voorgaande jaren, twee succesvolle dagen die&#160;hopelijk ook bijdragen aan het verhogen van de appelconsumptie in Nederland.&#160;Landelijke Appelplukdag zaterdag 6 en 13 september 2014. Fruittelers kunnen&#160;daaruit zelf een datum kiezen.&#160;</div>

De economie lijkt dit jaar voorzichtig aan te trekken. Het Centraal Planbureau gaat in haar recente juniraming uit van een lichte groei van het BBP in 2014. In de media verschijnen steeds vaker positieve berichten over het ondernemers vertrouwen. Wat ervaart u als Noord-Hollandse ondernemer in de praktijk?<div>&#160;</div><div>STAN en SEO Economisch Onderzoek presenteren dit najaar de Arbeidsmarktbarometer Noord-Holland. Een nieuw onderzoek dat recente ontwikkelingen op de Noord-Hollandse arbeidsmarkt in beeld brengt en knelpunten signaleert. We laten graag werkgevers aan het woord. Welke knelpunten en belemmeringen staan de groei of continuïteit van uw onderneming in de weg?</div><div>&#160;</div><div>Via een <a href="https://live.datstathost.com/SEO-Collector/Survey.ashx?Name=arbeidsmarktbarometer_STAN_open" target="_blank">korte enquête</a> vragen wij u uw ervaringen en verwachtingen te delen, uiterlijk voor 1 augustus. Het invullen van de vragenlijst duur ongeveer 10 tot 15 minuten. Als dank voor u medewerking ontvangt u dit najaar de resultaten van het onderzoek plus een persoonlijke scorecard. Daarin worden uw antwoorden vergeleken met die van andere werkgevers in Noord-Holland. Daarnaast nodigen wij u bij deze uit voor een congres over ontwikkelingen en knelpunten op de Noord-Hollandse arbeidsmarkt op 28 oktober 2014. We gaan dan graag verder met u in discussie.</div><div>&#160;</div><div>Uiteraard is de enquête anoniem. Alle door u beantwoorde vragen worden uitsluitend gebruikt voor wetenschappelijke doeleinden en zullen nimmer in welke registratie dan ook worden opgenomen. In de publieksrapportage zullen geen gegevens worden verspreid over individuele bedrijven. Alleen als u zelf kiest voor een persoonlijke scorecard zullen individuele antwoorden aan uw adres worden gerapporteerd. Deze worden op geen enkele wijze worden gedeeld met derden.</div><div>&#160;</div><div>U kunt de enquête bereiken via <a href="https://live.datstathost.com/SEO-Collector/Survey.ashx?Name=arbeidsmarktbarometer_STAN_open" target="_blank">www.seo.nl/barometer</a>. Dat adres kan ook gebruikt worden door andere ondernemers. Hoe meer deelnemers, hoe beter ontwikkelingen en knelpunten in kaart kunnen worden gebracht. Voor vragen en opmerkingen kunt u te allen tijde contact opnemen met onderzoekers van SEO Economisch Onderzoek via barometer@seo.nl</div>

<div>Knoflook wordt niet alleen in Mediterrane landen veel gegeten, maar is ook in Nederland een populaire smaakmaker. <a href="http://www.biesheuvelknoflook.nl/index.php" target="_blank">Biesheuvel Knoflook</a> is gespecialiseerd in de teelt, bewaring en verwerking van verse knoflook. Westfriese Zaken zocht het familiebedrijf op en ontdekte in de Wieringermeer de bijzonder wereld achter dit verrassende gewas.<br />&#160;</div>  <div><a href="http://www.biesheuvelknoflook.nl/index.php" target="_blank">Biesheuvel Knoflook</a> kent een rijke historie waarvan de oorsprong teruggaat tot 1938. �Mijn vader heeft het bedrijf van zijn vader overgenomen, die pionier was in de Wieringermeer. Nadat ik zelf de Landbouwschool afrondde ben ik ook bij het bedrijf gekomen. In eerste instantie werden er meerdere agrarische producten verbouwd. Sinds zes jaar behoort het kweken van verse knoflook tot onze corebusiness�, vertelt Arjan Biesheuvel, de drijvende kracht achter het familiebedrijf. Het telen van verse knoflook blijkt in Nederland een bijzondere tak van sport te zijn: er zijn in Nederland slechts een paar telers die het gewas verbouwen. �De plant is echter wel winterhard en kan daarom in ons klimaat prima worden verbouwd. Ons bedrijf bedient voor een deel de Nederlandse markt. Het grootste gedeelte van onze oogst exporteren wij echter naar Duitsland en andere landen binnen West-Europa�.</div>  <div>&#160;</div>  <div><b>Ultra Low Oxygen-bewaring</b></div>  <div>Terwijl er dicht bij huis een prachtig product wordt verbouwd, eten wij in ons land voornamelijk gedroogde knoflook uit China. Verse knoflook beschikt echter over een aantal voordelige eigenschappen. �Verse knoflook heeft een frissere, zachtere smaak dan gedroogde, De verse variant is bovendien lichter verteerbaar en geeft door zijn milde smaak, weinig of geen reuk aan de adem�, licht Arjan toe. De verse uitstraling dankt het product aan de bijzondere wijze van bewaren. Na de periode van zes weken waarin de knoflook wordt bewaard in een normale koeling, wordt deze overgebracht naar een zogenaamde �ULO-cellen�. ULO-bewaring staat voor Ultra Low Oxygen-bewaring. Bij deze bewaarmethode wordt een zeer laag zuurstofgehalte gehandhaafd en een verhoogd CO<span style="font-size:8.0pt;line-height:107%">2</span>-gehalte. Deze bewaring vindt plaats in gasdichte bewaarcellen bij 1 graden C. Door het lage zuurstofgehalte wordt de ademhaling vertraagd en de bewaarduur en de afzetperiode verlengd�.</div>  <div><b><br />Duurzaam DNA</b></div>  <div>Waar duurzaamheid voor sommige bedrijven voornamelijk van commercieel belang is, behoort het thema bij Biesheuvel tot het DNA van de onderneming. �Duurzaam ondernemen is heden ten dage een mode term. Wij vinden het echter vanzelfsprekend om én een mooi product neer te zetten én verantwoordelijk met de dingen om te gaan. Zo gaan wij voorzichtig om met schaarse energie bronnen. De daken van onze hallen staan compleet vol met zonnepanelen. Iets dat ook tot de verbeelding zal spreken, is het feit dat wij ons eigen plantgoed vermenigvuldigen. De benodigdheden voor nieuwe aanwas importeren we niet uit een ver land. Dat scheelt vervoer en zorgt dus voor een lagere CO<span style="font-size:8.0pt;line-height:107%">2</span> uitstoot. Het gegeven dat wij ons product in eigen huis verwerken tot bijvoorbeeld puree of mayonaise, draagt tevens bij aan het reduceren van energie verbruik. Uiteraard staat ook het �people� aspect hoog in het vaandel. Wij koesteren zowel ons personeel als de handelaars en andere mensen uit de keten. Je moet het namelijk met elkaar samen doen. Pas wanneer je kunt delen, kun je ook vermenigvuldigen�.</div>

<div>Gelegen tussen belangrijke agrarische gebieden als <a href="http://www.glastuinbouwgebiedhetgrootslag.nl/" target="_blank">het Grootslag</a>, <a href="http://www.agriporta7.nl/" target="_blank">Agriport A7</a> en <a href="http://www.seedvalley.nl/" target="_blank">Seedvalley</a> vindt men <a href="http://www.proeftuinzwaagdijk.nl/proeftuin/" target="_blank">Proeftuin Zwaagdijk</a>, een van de meest toonaangevende agrarische onderzoekscentra van Nederland. Deze organisatie biedt kwalitatief hoogwaardig praktijkonderzoek voor iedere denkbare agrarische sector.</div><div>&#160;</div><div><a href="http://www.proeftuinzwaagdijk.nl/proeftuin/" target="_blank">Proeftuin Zwaagdijk</a> behoort tot één van de belangrijkste agrarische onderzoekscentra van Nederland op het gebied van praktijkgericht onderzoek. Met eigen locaties in Noord-Holland en in het Westland en uitvoeringslocaties op honderd plaatsen door geheel Nederland, van Limburg tot Groningen, heeft het bedrijf een landelijk netwerk. <br /><br />Proeftuin Zwaagdijk is een flexibele organisatie die kwalitatief hoogwaardig onderzoek biedt, dat direct toepasbaar is voor de opdrachtgever. �Onze vestiging is in 1986 gestart. Vanaf 1990 stelde de overheid steeds minder geld beschikbaar voor praktijkonderzoek. Er volgde landelijk een ingrijpende reorganisatie in het landbouwkundig onderzoek. Ons bestuur koos er daarom voor om per 1 januari 1997 als zelfstandige, private stichting door te gaan. Het bedrijf heeft zich inmiddels sterk ontwikkeld en een volwaardige plaats gevonden in het onderzoeks- en kennisnetwerk�, vertelt Johan Kos, directeur van Proeftuin Zwaagdijk. Het bedrijf heeft intussen 45 medewerkers in dienst.</div><div>&#160;</div><div><strong>Gewasbeschermingsmiddelen</strong></div><div>Tijdens een indrukwekkende rondleiding toont Johan het domein van de West-Friese vestiging. Op ruim achttien hectare grond, staan glazen kassen welke in totaal een oppervlakte van 6.000 m2 beslaan. Daarnaast beschikt Proeftuin Zwaagdijk over twintig bewaarcellen en vier moderne witlofcellen. Op de verschillende afdelingen wordt actief onderzoek verricht voor alle agrarische sectoren. Het dienstenaanbod varieert van meststoffenonderzoek en residu onderzoek tot aan gewasbeschermingsmiddelenonderzoek. De ruimtes waar planten groeien en met ziekten en plagen wordt gewerkt, spreken sterk tot onze verbeelding. �Onze vestiging is specialist in het uitvoeren van onderzoek naar gewasbeschermingsmiddelen. Wij zijn �GEP (Good Experimental Practice) gecertificeerd� voor het uitvoeren van toelatingsonderzoek voor dergelijke middelen. Daarnaast worden bij ons voor diverse partijen gewasbeschermingsstrategieën getest. Een beheersbare infectie met plant pathogene organismen is hierbij essentieel. Met onze kennis van kunstmatige infectiemethoden zijn wij in staat planten te infecteren met onder meer schimmels, insecten en mijten. Het is de trend dat steeds meer gewasbeschermingsmiddelen van natuurlijke oorsprong worden ingezet.�</div><div>&#160;</div><div><strong>Teelttechniek</strong></div><div>Ook teelttechniek vormt een wezenlijk onderdeel binnen het onderzoek van Proeftuin Zwaagdijk. Vele innovatieve ideeën en nieuwe duurzame technieken worden er op representatieve wijze getoetst. Johan: �Wij ondersteunen met name zaadbedrijven met diverse ziekte- en kwaliteitsonderzoeken. Zij willen hun rassen onder meer getest zien op factoren als de mate waarin deze ontkiemen en hoe goed deze groeien. Voor telers is het bijvoorbeeld belangrijk te weten hoeveel de verwachtbare omvang van de opbrengst bedraagt, hoe zij hun kosten kunnen reduceren en hoe zij milieuvriendelijk en duurzaam kunnen werken.� Een voorbeeld is de toepassing van LED licht in de teelt van glasgroenten. Buiten toont Johan ons bassins waar onderzoek naar de teelt op water wordt gedaan. Enthousiast laat hij ons vele kroppen sla zien die geheel zonder aarde, op louter water groeien. �Dit soort onderzoek voeren wij voornamelijk uit voor de verwerkende industrie. Voor groentesnijderijen is niet slechts de houdbaarheid van het product van cruciaal belang, maar ook de vraag hoe deze met zo laag mogelijke kosten een product kunnen verwerken. Door sla op water te kweken, is het product schoner dan wanneer het in de grond wordt gekweekt. Dit scheelt water om de sla schoon te wassen en bovendien een hoop afval. Dat zijn allerlei verschillende facetten waar wij als bedrijf op in spelen.�</div><div>&#160;</div><div><strong>Lokale telers versus multinationals</strong></div><div>In de periode van 1986 tot op heden heeft Proeftuin Zwaagdijk uiteraard vele ontwikkelingen doorgemaakt. Naast evolutie op het gebied van technieken en onderzoeksmethoden, blijkt dit tevens sterk uit het karakter van de klantenkring. �In de jaren tachtig hadden we van doen met veel verschillende ondernemers in dit gebied. Het aantal ondernemers dat aan de touwtjes trekt, is echter enorm afgenomen. Dat heeft ook onze marktbenadering veranderd. Tegenwoordig richten wij ons meer op een brede groep bedrijven. Dus niet alleen de primaire telers die bloemkool of sla telen, maar op de hele keten. Dat betekent dus van zaadbedrijven tot telers en de verwerkingsindustrie. Voor ieder bedrijf bieden wij een ander product.� Tot de clientèle van Proeftuin Zwaagdijk behoren vele grote leiders op de wereldwijde markt van de agribusiness waaronder de Noord-Hollandse zaadbedrijven. Maar ook multinationals in gewasbescherming en meststoffen.</div><div>&#160;</div><div><strong>Kennis op de kaart</strong></div><div>In een branche die voortdurend in beweging is, houdt ook Proeftuin Zwaagdijk zich bezig met plannen voor de toekomst. Zo wordt er veel aandacht besteed om de dienstverlening richting de zaadbedrijven op zowel nationaal als internationaal niveau te versterken. �Wij zijn tevens actief bezig om onze kennis aan landen als China en Vietnam over te brengen. Daarvan is de uitgebreide kennis van glastuinbouw een sterk voorbeeld. De tendens �we gaan naar allerlei ontwikkelingslanden toe en we geven ze iets te eten� is natuurlijk een beetje achterhaald. Tegenwoordig brengen we zaaizaad én kennis om het zelf te doen. Het is ook duurzamer om op deze wijze hulp te bieden. Dit is slechts een van de voorbeelden waarop wij alles wat hier gebeurt beter op de kaart zetten.�</div>

<div>Op 10 juli vond de akkerbouw innovatie dag plaats bij <a href="http://www.oostwaardhoeve.nl/home.html" target="_blank">Proefboerderij Oostwaardhoeve</a> welke samen met <a href="http://www.proeftuinzwaagdijk.nl/proeftuin/" target="_blank">Proeftuin Zwaagdijk</a> en <a href="http://www.ltonoord.nl/" target="_blank">LTO Noord</a> werd georganiseerd. Het stralende weer, het interessante aanbod aan proeven en de mechanisatieshow van loonwerken uit de omgeving zorgde voor uitstekende opkomst. <br /><br />Ruim 350 telers en belanghebbenden gingen langs bij specialisten van twintig fabrikanten en leveranciers die toelichting gaven bij hun veldproef. De proeven richtten zich op duurzame bemesting en gewasbescherming in aardappelen, sluitkool, uien en suikerbieten. Daarnaast waren door verschillende zaadhuizen rassendemo�s aangelegd in uien, suikerbieten en wintertarwe. Bezoekers hadden de mogelijkheid om een lezing bij te wonen van Marco Driedijk van Agrocentrum over de invloed van bemestingselementen en combinatie daarvan. Ook gaf Erno Bouma van Agrometeorologisch adviesbureau Bouma een lezing over toepassing van uitvloeiers.&#160;</div>

<strong>Hoge luchtvochtigheid ideaal voor phytophthora</strong><div>&#160;</div><div>Aardappeltelers in de Noordkop en West-Friesland zijn doodsbenauwd voor uitbraken van de zeer besmettelijke aardappelziekte phytophthora. De agrariërs spuiten hun eigen percelen extra vaak om zo te proberen de schimmelziekte buiten de deur te houden. Dagelijks controleren ze hun eigen aardappelvelden, op zoek naar blaadjes die door de schimmel zijn aangetast. Daarnaast houden ze met een schuin oog ook de aardappelakker van de buren in de gaten, zo blijkt bij keuringsdienst NAK.<br />&#160;</div><div>De bestrijding van phytophthora is een wettelijke verplichting. De NAK is namens het productschap Akkerbouw belast met de controle op de bestrijding van de ziekte. ,,Door het weer is het risico op phytophthora hoog. Afwisselend zon en regen en een hoge luchtvochtigheid zijn ideale omstandigheden voor de schimmel. Zeker nadat we eigenlijk geen winter hebben gehad��, zegt Ton Stolte, manager operations van de NAK. ,,Maar gelukkig is de sector zich daarvan bewust.��</div><div>Moestuinen<br />&#160;</div><div>De angst is groot voor een uitbraak, weet Stolte. Hij heeft het verhaal over een aardappelteler in Opperdoes ook gehoord. De teler zou alle aardappels op de moestuinen naast zijn perceel hebben doodgespoten, uit angst voor de ziekte. Wel heeft hij de hobbytuinders nieuw pootgoed aangeboden voor volgend jaar. ,,Dat is tekenend voor de ongerustheid in de sector. Maar ook over hoe verschillend men er mee omgaat. Het idee is vaak dat er op de volkstuintjes tekort wordt gespoten, terwijl men ook daar preventief moet spuiten om de ziekte tegen te gaan.��<br />&#160;</div><div>Biologische telers mogen echter geen gif gebruiken op hun gewas. ,,Toch hebben ook die akkerbouwers een bestrijdingsplicht. Als er op biologische percelen phytophthora wordt aangetroffen, moeten die planten worden doodgebrand. En dat gebeurt ook. Want ook biologische telers willen de ziekte natuurlijk niet in hun gewas hebben.��<br />&#160;</div><div>Mocht er onverhoopt niets worden gedaan aan een (vermoedelijke) besmetting, dan kan men dat melden bij de NAK. ,,Wij sturen dan onze controleur langs. Is er inderdaad sprake van een kleine besmettinghaard, dan krijgt de eigenaar een gele kaart en moet hij actie ondernemen. Na drie dagen volgt dan een hercontrole en zijn er onvoldoende maatregelen getroffen, volgt er een rode kaart en een boete.��</div>

<div><strong>Eén hectare water is twaalf hectare vollegrondsteelt</strong></div><div><strong>&#160;</strong></div><div>Het was vier jaar terug een noviteit: sla telen in bakken op water. De groentetelers van Pater Broersen uit Waarland zagen mogelijkheden, ook al was het vrijwel onontgonnen terrein en was op voorhand duidelijk dat het een kwestie van �gewoon doen en kijken hoe het uitpakt� zou gaan worden. ,,Nog steeds is het puzzelen��, zegt Dave Smit. Samen met zijn medefirmanten Dave Schmidt, Dick Pater, Hans Pater, René Duijn en Dorus Droog vormt hij de leiding van het grote telersbedrijf dat Pater Broersen is. ,,We zijn in 2010 begonnen met 700 vierkante meter teelt op water, onder het motto �teelt uit de grond�. Dit omdat grond steeds schaarser wordt. Bovendien heeft het als voordeel dat je veel minder voedings- en meststoffen verspeelt en dat je de kans op wildschade kan beperken.��<br />&#160;</div><div>De start van de teelt op water ging prima. ,,Vandaar dat we daarna zijn opgeschaald naar zes bakken van 900 vierkante meter, maar ook met een ander systeem drijfbakjes. En toen kwamen er problemen. We merkten dat het water soms te koud was om de gewassen goed te laten groeien, dus moest er verwarming in. Ook kwamen we er achter dat sommige soorten beter eerst nog verder konden worden opgekweekt, dus hebben we nu nog vier bakken van 900 vierkante meter en een �opkweektafel� van duizend vierkante meter. Zo blijf je bezig.��<br />&#160;</div><div><strong>Meerwaarde</strong></div><div>Toch is Pater Broersen niet op zoek naar het perfecte teelt-op-water-systeem. ,,Nee, dat is niet onze business. Wij zijn tuinders. We zoeken naar een manier om heel duurzaam, goede en schone bladgroenten te telen, met een meerwaarde voor de markt. En steeds komen we daar een stapje dichterbij. We gebruiken nu bijvoorbeeld al vrijwel geen gewasbeschermingsmiddelen meer. Ook zijn onze slasoorten zo goed als vrij van zand, wat voor de groentesnijders als <a href="http://www.hessingsupervers.nl/ned/inhoud.html" target="_blank">Hessing </a>en <a href="http://www.vezet.nl/" target="_blank">Vezet </a>veel scheelt in het wassen van de sla en aan slijtage aan de messen. Zo proberen we voor onze producten een meerwaarde te creëren.��<br />&#160;</div><div><strong>Effectiever</strong></div><div>De nieuwe teeltmethode heeft in elk geval een meerwaarde voor de toekomstige voedselvoorziening. Door pioniers als bij Pater Broersen hopen wetenschappers dat er ook in de toekomst, bij een verder groeiende wereldbevolking, voldoende voedsel kan worden geproduceerd. ,,De teelt op water is in principe veel effectiever. We telen op een hectare water net zo veel als op acht tot twaalf hectare op de vollegrond. Alleen moet er nog veel worden geperfectioneerd. Het is nu bijvoorbeeld nog te arbeidsintensief. Dat valt via automatisering wel op te lossen. Maar eerst moeten we ons product in de markt weten te zetten��, zegt Smit.<br />&#160;</div><div>Naast de teelt op water houden de firmanten daarom voorlopig ook vast aan de vollegrondsteelt. Pater Broersen heeft 160 hectare ijsbergsla, zeventig hectare (bewaar)spitskool en twintig hectare boerenkool staan. ,,En we telen nog spitskool voor de import in Egypte.��</div><div>&#160;</div><div>&#160;</div>

<div>Als wereldwijde elektronicagigant is Fujitsu normaal terughoudend over haar plannen, maar vorige week vertelde CEO Masami Yamamoto aan journalisten over de plannen van het Japanse bedrijf voor technologie op 'menselijke maat'. Hij toonde de onderzoekslaboratoria en legde uit waarom de producent high-tech-sla teelt. Fujitsu ziet landbouwtechnologie als serieuze kans.</div><div>&#160;</div><div>"Dit is een manier om te bewijzen dat we serieus toegewijd zijn aan landbouw-oplossingen. Niet alleen in Japan, maar wereldwijd", zei hij. "Het is een sector waar mensen hun werk nog steeds baseren op kennis en intuïtie. Steeds meer ontwikkelde landen, zoals Nederland, passen ICT op een geweldige manier op landbouw toe."</div><div>&#160;</div><div>Fujitsu nam zelf de uitdaging aan om sla te telen met behulp van sensor- en cloudcomputing. Yamamoto: "De boodschap is eigenlijk dat Fujitsu, een ICT-bedrijf, erin geslaagd is sla van hoge kwaliteit te telen. Dus stel je voor wat een landbouwbedrijf kan doen om z'n business winstgevend te maken met de toepassing van ICT op deze sector."</div><div>&#160;</div><div>Fujitsu neemt nu bestellingen op voor sla die geproduceerd is in dezelfde steriele faciliteiten, die ook gebruikt zijn om mobiele chips en andere elektronische producten te vervaardigen. Deze kroppen sla zijn de eerste producten in de reeks 'Kirei Yasai' (schone groenten). Ironisch genoeg staat de fabriek in Fukushima, de stad die bekend staat om de kernramp van 2011.</div><div>&#160;</div><div>De groenten worden geproduceerd op ongeveer 2000 vierkante meter in Aizu Wakamatsu, Fukushima, Noord-Japan. Fujitsu is trots op hun lage kaliumgehalte � ongeveer 100 microgram kalium per 100 gram, ver onder de normale waarde van 490 microgram. Dit is belangrijk voor mensen met chronische nierziekten, die hun kaliuminname moeten beperken wegens het verlies van hun nierfunctie, wat hun opties om rauwe groenten te eten, beperkt. Fujitsu denkt met dit medische voordeel de eerste klanten te bereiken.</div><div>&#160;</div><div>Elke verpakking van 90 gram zal ongeveer �3,58 kosten, twee keer de prijs van normale sla in Japanse supermarkten, maar... deze producten werden geproduceerd met behulp van halfgeleiders en cloudcomputing en hoeven niet te worden gewassen voor consumptie. Een cloudplatform bepaalt de beste atmosferische omstan-digheden, zoals temperatuur en vochtigheid, alsook het bemestingsniveau. &#160;Sensoren rondom de sla verzamelen gegevens over hoe het product groeit. De algoritmen analyseren de cijfers en bevelen de beste oogsttijd aan.</div>

<div>De oogst van de tulpenbollen in het zandgebied van de kop van Noord-Holland is dit jaar erg wisselvallig. Er is ondanks een zachte winter en een groeizaam voorjaar geen sprake van topopbrengsten. "Er zijn soorten die het heel goed hebben gedaan, maar er zijn ook soorten die niet te leveren zijn omdat er veel te weinig opbrengst is", zegt commissionair Siem Broersen. Zijn ervaring is dat vooral de traditionele soorten niet best scoren. De nieuwere tulpensoorten deden het over het algemeen beter.&#160;</div><div>&#160;</div><div>Net als Broersen heeft ook Onno Immink van de bollenveiling CNB de indruk dat het vooral de oudere bollensoorten zijn die het onder mindere omstandigheden sneller laten afweten. "Er was veel regen in het najaar en te weinig in het voorjaar, met veel dagen met een schrale oostenwind. Dat zijn geen ideale omstandigheden en het blijkt dat met name de oude tulpensoorten onder deze condities achterblijven." Immink denkt dat zelfs het langdurige koude voorjaar van vorig jaarzijn weerslag heeft op de opbrengst van dit jaar. "Toen heeft zich het plantgoed gevormd voor dit jaar."&#160;</div><div>&#160;</div><div>Immink wijst ook op schade van het tulpenstengelaaltje en het tvx-virus in een aantal soorten. Dat resulteert niet alleen in een lagere opbrengst, maar betekent ook extra kosten voor telers vanwege de hygiënische en andere maatregelen die zij moeten treffen om de virussen en aaltjes uit te bannen.��</div><div>&#160;</div><div>De bollenprijs, sterk gekoppeld aan de bloemenprijs, blijft volgens Immink en Broersen redelijk stabiel en ook wisselend per soort. De Nederlandse kwekers hebben dit jaar samen circa 4,5 miljard bollen te verkopen. Ruim 2 miljard gaat naar de tulpenbroeierijen in Nederland. De rest wordt geëxporteerd. Daarin is de droogverkoop van bollen erg belangrijk. Daarvoor laat de vraag het tot dusver nog afweten.&#160;</div>

<div>Koning Willem-Alexander en Koningin Máxima brengen op 12 september een streekbezoek aan de Kop van Noord-Holland.</div><div><br />Tijdens het bezoek staat het programma '<a href="http://www.dekopwerkt.nl/" target="_blank">De Kop Werkt!</a>' centraal. Dit programma komt voort uit een regionaal samenwerkingsverband met als doel het stimuleren van de economische vitaliteit van de Kop van Noord-Holland.</div><div>&#160;</div><div><strong>Den Oever</strong></div><div>Het bezoek begint in Den Oever, waar de Commissaris van de Koning, Johan Remkes, en de burgemeester van Hollands Kroon, de heer Nawijn, het Koningspaar ontvangen. Tijdens een wandeling over de dijk krijgen zij een toelichting over het project dat zich richt op een duurzame economische en recreatieve groei van Den Oever. Aansluitend wordt aandacht besteed aan getijdenturbines in de sluis van de Afsluitdijk.</div><div><strong>Den Helder&#160;</strong></div><div>Bij het bezoekerscentrum van het historische Willemsoord, de voormalige scheeps- en onderhoudswerf van de Koninklijke Marine, krijgt het Koningspaar bij een maquette uitleg over de stedelijke ontwikkeling van Den Helder. Daarna maken zij een wandeling over het voormalige Marineterrein om de ontwikkelingen te bekijken. Bij een sluis onthult Willem-Alexander een sluitsteen, waarmee hij het startsein voor de restauratie van de sluis geeft.</div><div>&#160;</div><div><b>Warmenhuizen</b></div><div>Het regiobezoek wordt afgesloten met een bezoek aan het bedrijf <a href="http://vezet.nl/">Vezet</a> in Warmenhuizen. Mevrouw Van Kampen-Nouwen,de burgemeester van de gemeente Schagen, heet de Koning en Koningin welkom. Aansluitend krijgen zij een presentatie over <a href="http://vezet.nl/" target="_blank">één van Nederlands grootste groenteverwerkende bedrijven</a>.</div>

<div>Dit jaar organiseert de <a href="http://www.nfo-evenementen.nl/appelplukdag/" target="_blank">Nederlandse Fruittelers Organisatie</a> wederom een landelijke&#160;Appelplukdag die gehouden wordt op zaterdag 6 en zaterdag 13 september. De&#160;Appelplukdag geeft consumenten een unieke kans om kennis te maken met&#160;fruittelers bij hen in de buurt, het zelf plukken van appels en vooral het proeven hoe&#160;lekker een versgeplukte appel smaakt.</div><div>&#160;</div><div>De fruittelers organiseren de Appelplukdag ieder op zijn eigen wijze. Zij kunnen&#160;onder meer de regionale en landelijke media benaderen om publiciteit te krijgen voor&#160;de plukdag of meer activiteiten presenteren op hun bedrijf. Traditiegetrouw plukken&#160;de bezoekers hun fruit zelf en als ze willen, krijgen ze van alles te weten over de teelt</div><div>van appels en waar een fruitteler en zijn medewerkers zoal mee bezig zijn gedurende&#160;het jaar. Bijzondere aandacht gaat uit naar de oogst die op dat moment voor appels&#160;en peren in volle gang is. Toegang is doorgaans gratis, maar het meegenomen fruit moet worden afgerekend.</div><br /><div>De landelijke Appelplukdag met de deelnemende bedrijven kunt u volgen via de&#160;website www.nfo-evenementen.nl/appelplukdag. &#160;Bent u fruitteler en wilt u nog meedoen? <a href="http://www.nfo-evenementen.nl/appelplukdag/wp-content/uploads/2014/07/Inschrijfformulier-Landelijke-appelplukdag-2014.pdf" target="_blank">Vul het formulier</a> in en stuur op naar de NFO (per mail, fax of post).<br />&#160;</div><div>De NFO verwacht, net zoals in de voorgaande jaren, twee succesvolle dagen die&#160;hopelijk ook bijdragen aan het verhogen van de appelconsumptie in Nederland.&#160;Landelijke Appelplukdag zaterdag 6 en 13 september 2014. Fruittelers kunnen&#160;daaruit zelf een datum kiezen.&#160;</div>

De economie lijkt dit jaar voorzichtig aan te trekken. Het Centraal Planbureau gaat in haar recente juniraming uit van een lichte groei van het BBP in 2014. In de media verschijnen steeds vaker positieve berichten over het ondernemers vertrouwen. Wat ervaart u als Noord-Hollandse ondernemer in de praktijk?<div>&#160;</div><div>STAN en SEO Economisch Onderzoek presenteren dit najaar de Arbeidsmarktbarometer Noord-Holland. Een nieuw onderzoek dat recente ontwikkelingen op de Noord-Hollandse arbeidsmarkt in beeld brengt en knelpunten signaleert. We laten graag werkgevers aan het woord. Welke knelpunten en belemmeringen staan de groei of continuïteit van uw onderneming in de weg?</div><div>&#160;</div><div>Via een <a href="https://live.datstathost.com/SEO-Collector/Survey.ashx?Name=arbeidsmarktbarometer_STAN_open" target="_blank">korte enquête</a> vragen wij u uw ervaringen en verwachtingen te delen, uiterlijk voor 1 augustus. Het invullen van de vragenlijst duur ongeveer 10 tot 15 minuten. Als dank voor u medewerking ontvangt u dit najaar de resultaten van het onderzoek plus een persoonlijke scorecard. Daarin worden uw antwoorden vergeleken met die van andere werkgevers in Noord-Holland. Daarnaast nodigen wij u bij deze uit voor een congres over ontwikkelingen en knelpunten op de Noord-Hollandse arbeidsmarkt op 28 oktober 2014. We gaan dan graag verder met u in discussie.</div><div>&#160;</div><div>Uiteraard is de enquête anoniem. Alle door u beantwoorde vragen worden uitsluitend gebruikt voor wetenschappelijke doeleinden en zullen nimmer in welke registratie dan ook worden opgenomen. In de publieksrapportage zullen geen gegevens worden verspreid over individuele bedrijven. Alleen als u zelf kiest voor een persoonlijke scorecard zullen individuele antwoorden aan uw adres worden gerapporteerd. Deze worden op geen enkele wijze worden gedeeld met derden.</div><div>&#160;</div><div>U kunt de enquête bereiken via <a href="https://live.datstathost.com/SEO-Collector/Survey.ashx?Name=arbeidsmarktbarometer_STAN_open" target="_blank">www.seo.nl/barometer</a>. Dat adres kan ook gebruikt worden door andere ondernemers. Hoe meer deelnemers, hoe beter ontwikkelingen en knelpunten in kaart kunnen worden gebracht. Voor vragen en opmerkingen kunt u te allen tijde contact opnemen met onderzoekers van SEO Economisch Onderzoek via barometer@seo.nl</div>

<div>Knoflook wordt niet alleen in Mediterrane landen veel gegeten, maar is ook in Nederland een populaire smaakmaker. <a href="http://www.biesheuvelknoflook.nl/index.php" target="_blank">Biesheuvel Knoflook</a> is gespecialiseerd in de teelt, bewaring en verwerking van verse knoflook. Westfriese Zaken zocht het familiebedrijf op en ontdekte in de Wieringermeer de bijzonder wereld achter dit verrassende gewas.<br />&#160;</div>  <div><a href="http://www.biesheuvelknoflook.nl/index.php" target="_blank">Biesheuvel Knoflook</a> kent een rijke historie waarvan de oorsprong teruggaat tot 1938. �Mijn vader heeft het bedrijf van zijn vader overgenomen, die pionier was in de Wieringermeer. Nadat ik zelf de Landbouwschool afrondde ben ik ook bij het bedrijf gekomen. In eerste instantie werden er meerdere agrarische producten verbouwd. Sinds zes jaar behoort het kweken van verse knoflook tot onze corebusiness�, vertelt Arjan Biesheuvel, de drijvende kracht achter het familiebedrijf. Het telen van verse knoflook blijkt in Nederland een bijzondere tak van sport te zijn: er zijn in Nederland slechts een paar telers die het gewas verbouwen. �De plant is echter wel winterhard en kan daarom in ons klimaat prima worden verbouwd. Ons bedrijf bedient voor een deel de Nederlandse markt. Het grootste gedeelte van onze oogst exporteren wij echter naar Duitsland en andere landen binnen West-Europa�.</div>  <div>&#160;</div>  <div><b>Ultra Low Oxygen-bewaring</b></div>  <div>Terwijl er dicht bij huis een prachtig product wordt verbouwd, eten wij in ons land voornamelijk gedroogde knoflook uit China. Verse knoflook beschikt echter over een aantal voordelige eigenschappen. �Verse knoflook heeft een frissere, zachtere smaak dan gedroogde, De verse variant is bovendien lichter verteerbaar en geeft door zijn milde smaak, weinig of geen reuk aan de adem�, licht Arjan toe. De verse uitstraling dankt het product aan de bijzondere wijze van bewaren. Na de periode van zes weken waarin de knoflook wordt bewaard in een normale koeling, wordt deze overgebracht naar een zogenaamde �ULO-cellen�. ULO-bewaring staat voor Ultra Low Oxygen-bewaring. Bij deze bewaarmethode wordt een zeer laag zuurstofgehalte gehandhaafd en een verhoogd CO<span style="font-size:8.0pt;line-height:107%">2</span>-gehalte. Deze bewaring vindt plaats in gasdichte bewaarcellen bij 1 graden C. Door het lage zuurstofgehalte wordt de ademhaling vertraagd en de bewaarduur en de afzetperiode verlengd�.</div>  <div><b><br />Duurzaam DNA</b></div>  <div>Waar duurzaamheid voor sommige bedrijven voornamelijk van commercieel belang is, behoort het thema bij Biesheuvel tot het DNA van de onderneming. �Duurzaam ondernemen is heden ten dage een mode term. Wij vinden het echter vanzelfsprekend om én een mooi product neer te zetten én verantwoordelijk met de dingen om te gaan. Zo gaan wij voorzichtig om met schaarse energie bronnen. De daken van onze hallen staan compleet vol met zonnepanelen. Iets dat ook tot de verbeelding zal spreken, is het feit dat wij ons eigen plantgoed vermenigvuldigen. De benodigdheden voor nieuwe aanwas importeren we niet uit een ver land. Dat scheelt vervoer en zorgt dus voor een lagere CO<span style="font-size:8.0pt;line-height:107%">2</span> uitstoot. Het gegeven dat wij ons product in eigen huis verwerken tot bijvoorbeeld puree of mayonaise, draagt tevens bij aan het reduceren van energie verbruik. Uiteraard staat ook het �people� aspect hoog in het vaandel. Wij koesteren zowel ons personeel als de handelaars en andere mensen uit de keten. Je moet het namelijk met elkaar samen doen. Pas wanneer je kunt delen, kun je ook vermenigvuldigen�.</div>

<div>Gelegen tussen belangrijke agrarische gebieden als <a href="http://www.glastuinbouwgebiedhetgrootslag.nl/" target="_blank">het Grootslag</a>, <a href="http://www.agriporta7.nl/" target="_blank">Agriport A7</a> en <a href="http://www.seedvalley.nl/" target="_blank">Seedvalley</a> vindt men <a href="http://www.proeftuinzwaagdijk.nl/proeftuin/" target="_blank">Proeftuin Zwaagdijk</a>, een van de meest toonaangevende agrarische onderzoekscentra van Nederland. Deze organisatie biedt kwalitatief hoogwaardig praktijkonderzoek voor iedere denkbare agrarische sector.</div><div>&#160;</div><div><a href="http://www.proeftuinzwaagdijk.nl/proeftuin/" target="_blank">Proeftuin Zwaagdijk</a> behoort tot één van de belangrijkste agrarische onderzoekscentra van Nederland op het gebied van praktijkgericht onderzoek. Met eigen locaties in Noord-Holland en in het Westland en uitvoeringslocaties op honderd plaatsen door geheel Nederland, van Limburg tot Groningen, heeft het bedrijf een landelijk netwerk. <br /><br />Proeftuin Zwaagdijk is een flexibele organisatie die kwalitatief hoogwaardig onderzoek biedt, dat direct toepasbaar is voor de opdrachtgever. �Onze vestiging is in 1986 gestart. Vanaf 1990 stelde de overheid steeds minder geld beschikbaar voor praktijkonderzoek. Er volgde landelijk een ingrijpende reorganisatie in het landbouwkundig onderzoek. Ons bestuur koos er daarom voor om per 1 januari 1997 als zelfstandige, private stichting door te gaan. Het bedrijf heeft zich inmiddels sterk ontwikkeld en een volwaardige plaats gevonden in het onderzoeks- en kennisnetwerk�, vertelt Johan Kos, directeur van Proeftuin Zwaagdijk. Het bedrijf heeft intussen 45 medewerkers in dienst.</div><div>&#160;</div><div><strong>Gewasbeschermingsmiddelen</strong></div><div>Tijdens een indrukwekkende rondleiding toont Johan het domein van de West-Friese vestiging. Op ruim achttien hectare grond, staan glazen kassen welke in totaal een oppervlakte van 6.000 m2 beslaan. Daarnaast beschikt Proeftuin Zwaagdijk over twintig bewaarcellen en vier moderne witlofcellen. Op de verschillende afdelingen wordt actief onderzoek verricht voor alle agrarische sectoren. Het dienstenaanbod varieert van meststoffenonderzoek en residu onderzoek tot aan gewasbeschermingsmiddelenonderzoek. De ruimtes waar planten groeien en met ziekten en plagen wordt gewerkt, spreken sterk tot onze verbeelding. �Onze vestiging is specialist in het uitvoeren van onderzoek naar gewasbeschermingsmiddelen. Wij zijn �GEP (Good Experimental Practice) gecertificeerd� voor het uitvoeren van toelatingsonderzoek voor dergelijke middelen. Daarnaast worden bij ons voor diverse partijen gewasbeschermingsstrategieën getest. Een beheersbare infectie met plant pathogene organismen is hierbij essentieel. Met onze kennis van kunstmatige infectiemethoden zijn wij in staat planten te infecteren met onder meer schimmels, insecten en mijten. Het is de trend dat steeds meer gewasbeschermingsmiddelen van natuurlijke oorsprong worden ingezet.�</div><div>&#160;</div><div><strong>Teelttechniek</strong></div><div>Ook teelttechniek vormt een wezenlijk onderdeel binnen het onderzoek van Proeftuin Zwaagdijk. Vele innovatieve ideeën en nieuwe duurzame technieken worden er op representatieve wijze getoetst. Johan: �Wij ondersteunen met name zaadbedrijven met diverse ziekte- en kwaliteitsonderzoeken. Zij willen hun rassen onder meer getest zien op factoren als de mate waarin deze ontkiemen en hoe goed deze groeien. Voor telers is het bijvoorbeeld belangrijk te weten hoeveel de verwachtbare omvang van de opbrengst bedraagt, hoe zij hun kosten kunnen reduceren en hoe zij milieuvriendelijk en duurzaam kunnen werken.� Een voorbeeld is de toepassing van LED licht in de teelt van glasgroenten. Buiten toont Johan ons bassins waar onderzoek naar de teelt op water wordt gedaan. Enthousiast laat hij ons vele kroppen sla zien die geheel zonder aarde, op louter water groeien. �Dit soort onderzoek voeren wij voornamelijk uit voor de verwerkende industrie. Voor groentesnijderijen is niet slechts de houdbaarheid van het product van cruciaal belang, maar ook de vraag hoe deze met zo laag mogelijke kosten een product kunnen verwerken. Door sla op water te kweken, is het product schoner dan wanneer het in de grond wordt gekweekt. Dit scheelt water om de sla schoon te wassen en bovendien een hoop afval. Dat zijn allerlei verschillende facetten waar wij als bedrijf op in spelen.�</div><div>&#160;</div><div><strong>Lokale telers versus multinationals</strong></div><div>In de periode van 1986 tot op heden heeft Proeftuin Zwaagdijk uiteraard vele ontwikkelingen doorgemaakt. Naast evolutie op het gebied van technieken en onderzoeksmethoden, blijkt dit tevens sterk uit het karakter van de klantenkring. �In de jaren tachtig hadden we van doen met veel verschillende ondernemers in dit gebied. Het aantal ondernemers dat aan de touwtjes trekt, is echter enorm afgenomen. Dat heeft ook onze marktbenadering veranderd. Tegenwoordig richten wij ons meer op een brede groep bedrijven. Dus niet alleen de primaire telers die bloemkool of sla telen, maar op de hele keten. Dat betekent dus van zaadbedrijven tot telers en de verwerkingsindustrie. Voor ieder bedrijf bieden wij een ander product.� Tot de clientèle van Proeftuin Zwaagdijk behoren vele grote leiders op de wereldwijde markt van de agribusiness waaronder de Noord-Hollandse zaadbedrijven. Maar ook multinationals in gewasbescherming en meststoffen.</div><div>&#160;</div><div><strong>Kennis op de kaart</strong></div><div>In een branche die voortdurend in beweging is, houdt ook Proeftuin Zwaagdijk zich bezig met plannen voor de toekomst. Zo wordt er veel aandacht besteed om de dienstverlening richting de zaadbedrijven op zowel nationaal als internationaal niveau te versterken. �Wij zijn tevens actief bezig om onze kennis aan landen als China en Vietnam over te brengen. Daarvan is de uitgebreide kennis van glastuinbouw een sterk voorbeeld. De tendens �we gaan naar allerlei ontwikkelingslanden toe en we geven ze iets te eten� is natuurlijk een beetje achterhaald. Tegenwoordig brengen we zaaizaad én kennis om het zelf te doen. Het is ook duurzamer om op deze wijze hulp te bieden. Dit is slechts een van de voorbeelden waarop wij alles wat hier gebeurt beter op de kaart zetten.�</div>

<div>Op 10 juli vond de akkerbouw innovatie dag plaats bij <a href="http://www.oostwaardhoeve.nl/home.html" target="_blank">Proefboerderij Oostwaardhoeve</a> welke samen met <a href="http://www.proeftuinzwaagdijk.nl/proeftuin/" target="_blank">Proeftuin Zwaagdijk</a> en <a href="http://www.ltonoord.nl/" target="_blank">LTO Noord</a> werd georganiseerd. Het stralende weer, het interessante aanbod aan proeven en de mechanisatieshow van loonwerken uit de omgeving zorgde voor uitstekende opkomst. <br /><br />Ruim 350 telers en belanghebbenden gingen langs bij specialisten van twintig fabrikanten en leveranciers die toelichting gaven bij hun veldproef. De proeven richtten zich op duurzame bemesting en gewasbescherming in aardappelen, sluitkool, uien en suikerbieten. Daarnaast waren door verschillende zaadhuizen rassendemo�s aangelegd in uien, suikerbieten en wintertarwe. Bezoekers hadden de mogelijkheid om een lezing bij te wonen van Marco Driedijk van Agrocentrum over de invloed van bemestingselementen en combinatie daarvan. Ook gaf Erno Bouma van Agrometeorologisch adviesbureau Bouma een lezing over toepassing van uitvloeiers.&#160;</div>

<strong>Hoge luchtvochtigheid ideaal voor phytophthora</strong><div>&#160;</div><div>Aardappeltelers in de Noordkop en West-Friesland zijn doodsbenauwd voor uitbraken van de zeer besmettelijke aardappelziekte phytophthora. De agrariërs spuiten hun eigen percelen extra vaak om zo te proberen de schimmelziekte buiten de deur te houden. Dagelijks controleren ze hun eigen aardappelvelden, op zoek naar blaadjes die door de schimmel zijn aangetast. Daarnaast houden ze met een schuin oog ook de aardappelakker van de buren in de gaten, zo blijkt bij keuringsdienst NAK.<br />&#160;</div><div>De bestrijding van phytophthora is een wettelijke verplichting. De NAK is namens het productschap Akkerbouw belast met de controle op de bestrijding van de ziekte. ,,Door het weer is het risico op phytophthora hoog. Afwisselend zon en regen en een hoge luchtvochtigheid zijn ideale omstandigheden voor de schimmel. Zeker nadat we eigenlijk geen winter hebben gehad��, zegt Ton Stolte, manager operations van de NAK. ,,Maar gelukkig is de sector zich daarvan bewust.��</div><div>Moestuinen<br />&#160;</div><div>De angst is groot voor een uitbraak, weet Stolte. Hij heeft het verhaal over een aardappelteler in Opperdoes ook gehoord. De teler zou alle aardappels op de moestuinen naast zijn perceel hebben doodgespoten, uit angst voor de ziekte. Wel heeft hij de hobbytuinders nieuw pootgoed aangeboden voor volgend jaar. ,,Dat is tekenend voor de ongerustheid in de sector. Maar ook over hoe verschillend men er mee omgaat. Het idee is vaak dat er op de volkstuintjes tekort wordt gespoten, terwijl men ook daar preventief moet spuiten om de ziekte tegen te gaan.��<br />&#160;</div><div>Biologische telers mogen echter geen gif gebruiken op hun gewas. ,,Toch hebben ook die akkerbouwers een bestrijdingsplicht. Als er op biologische percelen phytophthora wordt aangetroffen, moeten die planten worden doodgebrand. En dat gebeurt ook. Want ook biologische telers willen de ziekte natuurlijk niet in hun gewas hebben.��<br />&#160;</div><div>Mocht er onverhoopt niets worden gedaan aan een (vermoedelijke) besmetting, dan kan men dat melden bij de NAK. ,,Wij sturen dan onze controleur langs. Is er inderdaad sprake van een kleine besmettinghaard, dan krijgt de eigenaar een gele kaart en moet hij actie ondernemen. Na drie dagen volgt dan een hercontrole en zijn er onvoldoende maatregelen getroffen, volgt er een rode kaart en een boete.��</div>

<div><strong>Eén hectare water is twaalf hectare vollegrondsteelt</strong></div><div><strong>&#160;</strong></div><div>Het was vier jaar terug een noviteit: sla telen in bakken op water. De groentetelers van Pater Broersen uit Waarland zagen mogelijkheden, ook al was het vrijwel onontgonnen terrein en was op voorhand duidelijk dat het een kwestie van �gewoon doen en kijken hoe het uitpakt� zou gaan worden. ,,Nog steeds is het puzzelen��, zegt Dave Smit. Samen met zijn medefirmanten Dave Schmidt, Dick Pater, Hans Pater, René Duijn en Dorus Droog vormt hij de leiding van het grote telersbedrijf dat Pater Broersen is. ,,We zijn in 2010 begonnen met 700 vierkante meter teelt op water, onder het motto �teelt uit de grond�. Dit omdat grond steeds schaarser wordt. Bovendien heeft het als voordeel dat je veel minder voedings- en meststoffen verspeelt en dat je de kans op wildschade kan beperken.��<br />&#160;</div><div>De start van de teelt op water ging prima. ,,Vandaar dat we daarna zijn opgeschaald naar zes bakken van 900 vierkante meter, maar ook met een ander systeem drijfbakjes. En toen kwamen er problemen. We merkten dat het water soms te koud was om de gewassen goed te laten groeien, dus moest er verwarming in. Ook kwamen we er achter dat sommige soorten beter eerst nog verder konden worden opgekweekt, dus hebben we nu nog vier bakken van 900 vierkante meter en een �opkweektafel� van duizend vierkante meter. Zo blijf je bezig.��<br />&#160;</div><div><strong>Meerwaarde</strong></div><div>Toch is Pater Broersen niet op zoek naar het perfecte teelt-op-water-systeem. ,,Nee, dat is niet onze business. Wij zijn tuinders. We zoeken naar een manier om heel duurzaam, goede en schone bladgroenten te telen, met een meerwaarde voor de markt. En steeds komen we daar een stapje dichterbij. We gebruiken nu bijvoorbeeld al vrijwel geen gewasbeschermingsmiddelen meer. Ook zijn onze slasoorten zo goed als vrij van zand, wat voor de groentesnijders als <a href="http://www.hessingsupervers.nl/ned/inhoud.html" target="_blank">Hessing </a>en <a href="http://www.vezet.nl/" target="_blank">Vezet </a>veel scheelt in het wassen van de sla en aan slijtage aan de messen. Zo proberen we voor onze producten een meerwaarde te creëren.��<br />&#160;</div><div><strong>Effectiever</strong></div><div>De nieuwe teeltmethode heeft in elk geval een meerwaarde voor de toekomstige voedselvoorziening. Door pioniers als bij Pater Broersen hopen wetenschappers dat er ook in de toekomst, bij een verder groeiende wereldbevolking, voldoende voedsel kan worden geproduceerd. ,,De teelt op water is in principe veel effectiever. We telen op een hectare water net zo veel als op acht tot twaalf hectare op de vollegrond. Alleen moet er nog veel worden geperfectioneerd. Het is nu bijvoorbeeld nog te arbeidsintensief. Dat valt via automatisering wel op te lossen. Maar eerst moeten we ons product in de markt weten te zetten��, zegt Smit.<br />&#160;</div><div>Naast de teelt op water houden de firmanten daarom voorlopig ook vast aan de vollegrondsteelt. Pater Broersen heeft 160 hectare ijsbergsla, zeventig hectare (bewaar)spitskool en twintig hectare boerenkool staan. ,,En we telen nog spitskool voor de import in Egypte.��</div><div>&#160;</div><div>&#160;</div>

<div>Als wereldwijde elektronicagigant is Fujitsu normaal terughoudend over haar plannen, maar vorige week vertelde CEO Masami Yamamoto aan journalisten over de plannen van het Japanse bedrijf voor technologie op 'menselijke maat'. Hij toonde de onderzoekslaboratoria en legde uit waarom de producent high-tech-sla teelt. Fujitsu ziet landbouwtechnologie als serieuze kans.</div><div>&#160;</div><div>"Dit is een manier om te bewijzen dat we serieus toegewijd zijn aan landbouw-oplossingen. Niet alleen in Japan, maar wereldwijd", zei hij. "Het is een sector waar mensen hun werk nog steeds baseren op kennis en intuïtie. Steeds meer ontwikkelde landen, zoals Nederland, passen ICT op een geweldige manier op landbouw toe."</div><div>&#160;</div><div>Fujitsu nam zelf de uitdaging aan om sla te telen met behulp van sensor- en cloudcomputing. Yamamoto: "De boodschap is eigenlijk dat Fujitsu, een ICT-bedrijf, erin geslaagd is sla van hoge kwaliteit te telen. Dus stel je voor wat een landbouwbedrijf kan doen om z'n business winstgevend te maken met de toepassing van ICT op deze sector."</div><div>&#160;</div><div>Fujitsu neemt nu bestellingen op voor sla die geproduceerd is in dezelfde steriele faciliteiten, die ook gebruikt zijn om mobiele chips en andere elektronische producten te vervaardigen. Deze kroppen sla zijn de eerste producten in de reeks 'Kirei Yasai' (schone groenten). Ironisch genoeg staat de fabriek in Fukushima, de stad die bekend staat om de kernramp van 2011.</div><div>&#160;</div><div>De groenten worden geproduceerd op ongeveer 2000 vierkante meter in Aizu Wakamatsu, Fukushima, Noord-Japan. Fujitsu is trots op hun lage kaliumgehalte � ongeveer 100 microgram kalium per 100 gram, ver onder de normale waarde van 490 microgram. Dit is belangrijk voor mensen met chronische nierziekten, die hun kaliuminname moeten beperken wegens het verlies van hun nierfunctie, wat hun opties om rauwe groenten te eten, beperkt. Fujitsu denkt met dit medische voordeel de eerste klanten te bereiken.</div><div>&#160;</div><div>Elke verpakking van 90 gram zal ongeveer �3,58 kosten, twee keer de prijs van normale sla in Japanse supermarkten, maar... deze producten werden geproduceerd met behulp van halfgeleiders en cloudcomputing en hoeven niet te worden gewassen voor consumptie. Een cloudplatform bepaalt de beste atmosferische omstan-digheden, zoals temperatuur en vochtigheid, alsook het bemestingsniveau. &#160;Sensoren rondom de sla verzamelen gegevens over hoe het product groeit. De algoritmen analyseren de cijfers en bevelen de beste oogsttijd aan.</div>