AgriVizier Verwaarding van reststromen uit groenten

In AgriVizier werken onderwijs, onderzoek en advies samen aan vragen van ondernemers inzake innovaties in de Agribusiness. Onder de vlag van AgriVizier wordt gewerkt aan meerdere projecten. Eén daarvan is het project Verwaarding van reststromen uit groenten’. Na de oogst van tomaten of paprika’s blijft er restmateriaal achter in de kas, zoals plantenstengels en bladresten. De afvoer daarvan vormt een kostenpost voor de kweker, maar het is tegelijkertijd een uitgelezen kans voor recycling. In dit AgriVizier project werken kwekers van vruchtgroenten samen met Wageningen UR om te kijken of ze hun reststroom van kostenpost kunnen veranderen in een waardevolle grondstof.

Onderdeel van: